大学案内
教員紹介
倉橋 伸子
Nobuko Kurahashi
| 所属 | 人間生活科学部 管理栄養学科 |
|---|---|
| 職名 | 教授・学科主任 |
| 学位 | 修士 |
| 専門分野 | 栄養教育、学校食育、学校給食 |
| 研究室 | 3号館 4階 3402室 |
nb-kurahashi◆nagoya-ku.ac.jp ※「◆」を「@」に変えてお使いください。 |
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| 最終学歴 | 名古屋経済大学大学院 人間生活研究科栄養学専攻 修士課程 |
| 略歴（職歴） | 1978～2005年 犬山市内小中学校 愛知県学校栄養職員 2005～2013年 犬山市内小学校 愛知県栄養教諭 2010～2012年 愛知県教育委員会健康学習課 指導主事 2014～ 名古屋経済大学人間生活科学部管理栄養学科 准教授 |
教育・研究テーマ
| 研究テーマ | ・学校給食を活用した栄養教育に関する研究 ・食環境の整備とその効果に関する研究 |
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| 担当科目 | 栄養教育論I、栄養教育論II、栄養教育論実習I、栄養教育論実習II、栄養教諭論I |
| ゼミテーマ | ・小学生を対象とした食育活動 ・地域の飲食店を活用した栄養教育の実践的試行 |
著作・活動
| 主な著書・論文 | 著書
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| 社会的活動/所属学会/ 実務上の顕著な成果等 |
所属学会
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