「留学生の食生活を知ろう」を開催しました

本学には現在338名と多数の留学生が在籍しています。本日、管理栄養士としての汎用力を高めることを目的に2年生が「留学生の食生活の実際について」学びました。宗教上における食事の在り方や留学生が日本の食事で困っていることなど興味深い話題を学生たちは真剣に聞いていました。今回の授業は幅広い視野をもてる管理栄養士を目指していく意欲を高められるよい機会となりました。