「犬山市学校給食プロジェクト」 学生が献立プレゼンテーションを実施しました！

2025年8月6日（水）、管理栄養学科３年生の学生7名が、犬山市役所を訪問し、「犬山市学校給食プロジェクト」における献立プレゼンテーションを行いました。

このプロジェクトは、栄養教諭を目指す学生が学校給食をテーマに、献立作成から食育指導までを実践的に学ぶ地域連携型の取り組みです。

当日は、2グループに分かれた学生が、それぞれ考案した献立を発表しました。

1班のテーマ「地域食材で節分を楽しもう」

2班のテーマ「犬山まるごと満喫給食」

発表後は、栄養士の先生方から、専門的なご助言をいただきました。机上では学ぶことのできない“現場のリアル”に触れることで、学生たちはより実践的な視点を持って自身の献立を見つめ直す機会となりました。

また、実際に現場で働く栄養士の先生方の姿を間近で見ることができ、学生にとって大きな刺激となったようです。「かっこよかった」「自分もあんなふうになりたい」といった声もあり、今後の学びへの意欲が高まった様子が印象的でした。

今後はご助言をふまえて献立を修正し、来年２月〜3月には市内小中学校での給食提供・試食と食育指導を予定しています。これからも、地域と共に歩む実践的な学びを大切にしてまいります。