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教員紹介

小栗 雅子

OGURI MASAKO

所属 人間生活科学部 管理栄養学科
職名 准教授
学位 修士（医療・福祉マネジメント）
専門分野 栄養教育学
研究室 1号館3階1314研究室
E-Mail

oguri-m◆nue.ac.jp　※「◆」を「@」に変えてお使いください。
最終学歴 日本福祉大学大学院医療・福祉マネジメント研究科（修士）
略歴（職歴） 2000年　特別養護老人ホーム千寿の里
2004年　老人保健施設カサグランテ
2007年　岐阜県恵那保健所健康増進課
2011年　中京学院大学短期大学部健康栄養学科　講師
2016年　中京学院大学短期大学部健康栄養学科　准教授

教育・研究テーマ

研究テーマ 　「災害時の栄養・食生活支援に関する、家庭や要配慮者への支援体制の検討」
　「在宅高齢者に対する訪問栄養食事指導に関する研究」
担当科目 栄養教育論I、栄養教育論II、栄養教育演習、栄養教育論実習I、栄養教育論実習II
ゼミテーマ 災害時の栄養・食生活支援における栄養課題の解決に資する研究

著作・活動

主な著書・論文
著書
  • 「2023年度岐阜県私立大学地方創生推進事業報告書　－瑞浪市在住高齢者の食品摂取頻度改善への取り組み－」　（共著．978-4-600-01428-5　2024）
論文
  • 「地域在住高齢者を対象とした栄養教育プログラム実施とその評価」共著中京学院大学紀要第4巻第1号（2025）
  • 「ICTツールを活用した栄養士養成学修への肯定感向上のためのイベント型教育」学術論文共著私立大学情報教育協会教育イノベーション大会資料2021年度pp.207（2021）
  • 「2つの高齢者向け体験型栄養指導の実践報告」中京学院大学紀要第1巻第1号（2021）
  • 「在宅高齢者に対する訪問栄養食事指導に関する研究」中京学院大学短期大学部紀要第49巻第1号（2019）
社会的活動/所属学会/
実務上の顕著な成果等
所属学会
  • 日本栄養士会（～現在）
  • 岐阜県栄養士会（～現在）
社会的活動
  • JDA-DATリーダー（～現在）
  • 土岐市・瑞浪市介護認定審査会委員　副会長（～現在）

学生へのメッセージ

「栄養」の力で人々を健康に、そして幸せにする管理栄養士を目指し、資格取得に向けて一緒に努力しましょう。